1

Snijtechniek Chinoise

Rotterdam, Netherlands

Snijtechniek Chinoise

Rotterdam, Netherlands
Partecipa

Informazioni

Snijtechnieken – Het mes is wellicht het meest gebruikte gereedschap in de keuken. We snijden dagelijks wat af voor al die lekkere recepten. Maar eigenlijk staan we weinig stil bij de wereld die achter het snijden schuilgaat. Het snijden bestaat uit allemaal verschillende technieken, snijtechnieken.

Snijtechniek: is een term voor het opdelen/verkleinen van een product om het zo eetbaar of verwerkbaar te maken. Bijvoorbeeld het snijden van een aardappelblokjes.

De houder van deze badge heeft de gewerkt en laten zien dat hij/zij het snijtechniek Chinoise toe te passen.

Chinoise
Vertaald vanuit het Frans is dit de Chinese ruit. In Azië worden veel groenten in Chinese ruit gesneden. Dit omdat het product dan een groot oppervlakte heeft dat de wok raakt, waardoor het sneller gaart. Chinoise wordt in de westerse keuken vooral gebruikt als decoratieve snijtechniek.

Ottieni badge per l'attività

Snijtechniek Chinoise Ottieni questo badge

Snijtechnieken – Het mes is wellicht het meest gebruikte gereedschap in de keuken. We snijden dagelijks wat af voor al die lekkere recepten. Maar eigenlijk staan we weinig stil bij de wereld die achter het snijden schuilgaat. Het snijden bestaat uit allemaal verschillende technieken, snijtechnieken.

Snijtechniek: is een term voor het opdelen/verkleinen van een product om het zo eetbaar of verwerkbaar te maken. Bijvoorbeeld het snijden van een aardappelblokjes.


Attività
Task n.1
Prova verificata da: un organizzatore dell'attività
De houder van deze badge heeft de gewerkt en laten zien dat hij/zij het snijtechniek Chinoise toe te passen

Luogo

Rotterdam, Netherlands

Badge
1

Competenze

ESCO
#tecnologie di taglio
Impegno civico
Inserito in playlist (2)
Tempo di completamento: 1 anno
Condividi:

Organizzatori

Leer- praktijkcentrum gemeente Rotterdam (NPRZ)
Badgecraft gestisce questa piattaforma web e continua a svilupparla in partnership con organizzazioni leader nel settore dell'educazione. La prima versione di questa piattaforma è stata realizzata grazie ai cofinanziamenti del programma Erasmus+ dell'Unione Europea. Contattaci all'email support@badgecraft.eu.
Usiamo i cookies per assicurarti la migliore esperienza possibile nell'uso del sito. Leggi l'informativa sulla privacy per saperne di più su come usiamo i cookies.
BESbswy