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Quentes e Boas!
Quentes e Boas!
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O cheiro das castanhas assadas lembra que o outono chegou! É fácil encontrá- -las em carrinhos fumegantes pela cidade. A castanha, introduzida na Europa há 3000 anos, é uma semente que surge no interior de um ouriço – o fruto do castanheiro (Castanea sativa). No século XVII era parte da alimentação básica de beirões e transmontanos. As castanhas são um petisco! Para as cozinhar tem que se lhes retalhar a casca, mas já pensou porquê? Cerca de metade do peso das castanhas é água. Quando estas são aquecidas, a água transforma-se em vapor que, se não puder escapar através de um corte, pressiona a casca da castanha fazendo-a explodir.
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O cheiro das castanhas assadas lembra que o outono chegou! É fácil encontrá- -las em carrinhos fumegantes pela cidade. A castanha, introduzida na Europa há 3000 anos, é uma semente que surge no interior de um ouriço – o fruto do castanheiro (Castanea sativa). No século XVII era parte da alimentação básica de beirões e transmontanos. As castanhas são um petisco! Para as cozinhar tem que se lhes retalhar a casca, mas já pensou porquê? Cerca de metade do peso das castanhas é água. Quando estas são aquecidas, a água transforma-se em vapor que, se não puder escapar através de um corte, pressiona a casca da castanha fazendo-a explodir.
Uzdevumi
Task no.1
Evidence verified by: one activity organiser
Sabe que em Lisboa também há castanheiros? Consegue descobrir? Envie-nos a foto e localização de um, para ganhar mais uma medalha.
Skills
ESCO
#acknowledge cultural preferences and differences
ESCO
#a cultural custom of food preparation
Organizētāji
Pavilhão do Conhecimento - Centro Ciência Viva
Badgecraft vada tīmekļa infrastruktūru mācību pilsētām un reģioniem. Eiropas konsorcijs palīdz attīstīties platformai ar līdzfinansējumu ES programmā Erasmus+
Platforma
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