O nas
Seznami predvajanja
Registracija

Ajdovsko znanje Ajdovcem: Kvasovke - inovacija v biologiji

Friday, March 28, 2025 18:00 - 20:00
Add to calendar
Ulica Quiliano, 5270 Ajdovščina, Slovenia
Pridruži se
PregledZnačke

Ajdovsko znanje Ajdovcem: Kvasovke - inovacija v biologiji

Friday, March 28, 2025 18:00 - 20:00
Ulica Quiliano, 5270 Ajdovščina, Slovenia
Pridruži se

Content

V Ajdovščini se je odvila prva predstavitev v sklopu programa Ajdovsko znanje Ajdovcem, ki mladim talentom omogoča predstavitev njihovih raziskovalnih dosežkov pred strokovnjaki iz lokalnega gospodarstva. Projekt je zasnovan z namenom povečanja prepoznavnosti mladih strokovnjakov ter njihovega povezovanja z lokalnimi podjetji in akademskimi ustanovami. Poleg predstavitev raziskovalnih nalog vključuje tudi neformalne projekte, katerih ustreznost presoja organizacijska ekipa Garaže.
Na prvem dogodku je nastopil Dejan Slokar, magister Molekulske in funkcionalne biologije na Biotehniški fakulteti Univerze v Ljubljani, ki je predstavil svojo magistrsko nalogo z naslovom: “Na rekombinaciji temelječa umetna evolucija kvasovke Saccharomyces cerevisiae za acidotoleranco.”
Kaj smo se naučili?
Raziskava je pokazala, da lahko kvasovke evolucijsko prilagodimo, kar izboljša njihovo preživetje v zahtevnih okoljih. Bolj odporne kvasovke omogočajo učinkovitejšo fermentacijo, kar je ključno za industrije, kot sta pivovarstvo in bioetanol. Biotehnološke inovacije, kot je ta, prispevajo k bolj trajnostni proizvodnji.
Poleg tega imajo maščobne kvasovke potencial za pridobivanje živilskih maščob, vendar morajo preživeti pri zelo visokih temperaturah. Pri tem igrajo pomembno vlogo naravni strupi kvasovk, kot sta žveplo in sol, saj vplivajo na njihovo sposobnost preživetja.
Izkušnja predavatelja
Dejan Slokar je svoje sodelovanje na dogodku opisal kot izjemno dragoceno izkušnjo:
“Predstavljanje pred lokalnim občinstvom in domačimi mi je predstavljalo izziv zlasti pri pripravi predstavitve, saj je pred takšnim poslušalstvom znanstveno tematiko potrebno predstaviti jasno, zanimivo in nazorno, poljudnoznanstveno torej. Ob sami predstavitvi pa sem se, ravno zaradi znanih obrazov v publiki, nemudoma sprostil in v takem duhu predstavil tematiko in zaključke moje magistrske naloge. Po zaključku predstavitve je bila priložnost še za vprašanja, ki so bila dobro zastavljena, diskusija, ki se je vnela pa je kazala na občo razumevanje predstavljene teme.
Kot predavatelju in občanu Občine Ajdovščina se mi takšni dogodki, kjer se lahko širši publiki predstavi znanstveno tematiko, zdijo zelo pomembni, tako za širjenje strokovnega znanja, kot tudi za povezovanje mladih strokovnjakov s širšo okolico.”
Kot poudarja Slokar, so takšni dogodki izjemno pomembni tako za širjenje strokovnega znanja kot tudi za povezovanje mladih strokovnjakov s širšo skupnostjo.
Program Ajdovsko znanje Ajdovcem se bo nadaljeval s predstavitvami novih raziskovalnih del in inovativnih projektov. Če želite izvedeti več in podpreti mlade strokovnjake, spremljajte nadaljnje dogodke v sklopu tega programa!

Pridobite značko aktivnosti

Osnutek

Kvasovke - inovacija v biologiji



Lokacija

Ulica Quiliano, 5270 Ajdovščina, Slovenia
Znanost
Na seznam predvajanja dodan/a (0)
Potreben čas za dokončanje: 2 ure
Deli:

Organizatorji

Zavod BETA - Inštitut za razvoj družbe
Badgecraft vodi spletno infrastrukturo za mesta in regije učenja in jo razvija skupaj z vodilnimi izobraževalnimi organizacijami. Evropski konzorcij razvija to platformo s pomočjo sofinanciranja programa Evropske unije Erasmus+. Kontaktirajte support@badgecraft.eu.
Platforma
Preklopite na drug jezik:
DomovAktivnostiSeznami predvajanja